A gestão de um restaurante não é simples, ela envolve diversas atividades para garantir o bom andamento do negócio. Existe uma grande preocupação com a gestão de estoque, o preparo dos pratos, a entrega rápida, entre muitos outros fatores. Entre tudo isso, também é preciso se preocupar com uma estratégia que te ajude a ter uma melhor percepção de marca e consequentemente aumentar as suas vendas e trazer ainda mais faturamento para o seu restaurante.
Uma das estratégias que promete uma grande melhoria na percepção que o cliente terá da sua marca, é a padronização das imagens que você utiliza em todas as suas plataformas. Pensando em te ajudar a melhorar o seu negócio, preparamos esse artigo sobre o assunto, confira!
O poder da imagem para a percepção de marca
A fotografia de comida é um aspecto muito relevante, não só para o seu cardápio, como também para as suas redes sociais. Imagens desfocadas, com cores fracas, sem contraste e com a iluminação incorreta, podem prejudicar a imagem que os clientes terão do seu negócio. Por essa razão, o primeiro passo é garantir que as fotos dos seus produtos tenham qualidade e sejam atrativas para os seus consumidores.
A utilização de “fotografias falsas” também pode ser muito prejudicial para o seu negócio. As imagens que circulam na internet acabam se tornando bastante populares e podem ser reconhecidas pelos consumidores. Com isso, eles pensarão que o seu produto não é bom o suficiente para ser exibido no seu cardápio e mídias sociais.
Dado isso, caso você não consiga tirar fotos de qualidade para a divulgação dos seus produtos, você poderá contratar um fotógrafo profissional especializado em comida.
A padronização é a chave
Um dos maiores segredos para aumentar a percepção dos clientes quanto à sua marca, é a padronização das fotos dos seus produtos em todos os canais do seu restaurante. O que isso significa? Busque utilizar as mesmas imagens e fotos em totos os canais de divulgação dos seus produtos, para que eles sejam sempre relacionados com a sua marca.
Padronizando a comunicação do seu negócio, os clientes terão uma imagem bem definida do seu negócio e dos produtos que você oferece. Esse tipo de padronização é muito utilizado em grandes redes, como McDonald’s, Burguer King e Starbucks, mostrando que os produtos são caracterizados sempre da mesma forma.
Para isso, você precisa compartilhar a mesma imagem (desde que ela seja de qualidade), em todos os canais de comunicação do seu restaurante, como:
• Cardápio Digital: as imagens de qualidade deixam o seu cardápio mais atrativo e estimula a percepção dos clientes quanto à sua marca. Visualizar boas fotos ajuda no processo de escolha e fica mais fácil para o cliente vislumbrar a qualidade do produto que você oferece.
• Aplicativos: assim como em seu cardápio digital, as imagens utilizadas nos aplicativos também devem ser padronizadas, facilitando a percepção do cliente e mantendo uma imagem alinhada dos seus produtos e da sua marca.
• Mídias sociais: esse é um dos canais mais importantes para a divulgação das imagens dos seus produtos. É através das redes sociais que o cliente criará uma conexão com a sua marca. Através da repetição que os seus produtos serão reconhecidos e, dessa forma, sempre estarão na mente do consumidor.
Outro aspecto muito importante é, além da repetição das imagens em todos os canais, é a padronização da forma com que as fotografias são tiradas. Busque utilizar a mesma posição, ângulo, padrões de cores, entre outros aspectos, que remetam ao seu negócio e façam com que os clientes sempre relacionem esse padrão de imagens com o seu negócio.
Como fazer boas fotos dos seus produtos
Muito se engana quem pensa que uma boa foto de comida precisa de muitos filtros e edições. Prova disso é que não é necessário possuir um equipamento profissional de fotografia, e nem conhecimento em tratamento de imagem. Veja algumas dicas de profissionais para tirar a foto perfeita dos seus pratos:
Valorize a iluminação natural: posicione o produto a ser fotografado próximo a uma janela ou fonte de luz natural, sem a interferência da luz artificial do ambiente. Para criar um reflexo suave, você pode utilizar uma superfície branca que reflita com suavidade, e evite a incidência de luz frontal para não prejudicar a qualidade das imagens.
Utilize a contraluz: na fotografia de comida, o uso da contraluz é um excelente aliado para realçar as texturas e as formas dos seus pratos. Para você entender melhor, é através da contraluz que conseguimos destacar as formas das folhas em uma salada, ou o vapor que sai daquele pastel fresquinho. Evite a entrada de luz solar direta no local onde o alimento está, para evitar que a imagem seja prejudicada.
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