A pesquisa de satisfação faz parte do negócio: todo dono de restaurante busca formas de proporcionar uma experiência de consumo especial para os seus clientes. Além de garantir que os seus produtos estão atendendo às expectativas, focar na experiência faz com que o seu restaurante seja bem posicionado no mercado e aumente seus pedidos.
Muitas vezes, estamos tão envolvidos nos processos e nas rotinas diárias, que não nos atentamos à alguns fatores que podem não estar agradando aos seus consumidores.
Por esse motivo, é muito importante estabelecer uma estratégia de pesquisa de satisfação, que permita que os seus clientes relatem e qualifiquem a sua experiência como um todo.
Na maioria das vezes, esse tipo de pesquisa não necessita de investimentos, podendo ser implementada de forma simples. Por meio das pesquisas, você pode aumentar o nível de satisfação dos seus clientes e garantir mais vendas no seu restaurante.
O que é pesquisa de satisfação?
A pesquisa de satisfação é uma estratégia que busca recolher informações sobre a opinião dos consumidores sobre os seus produtos e seu atendimento como um todo.
Com isso, você terá o ponto de vista do seu cliente com relação ao seu restaurante e poderá implementar mudanças e melhorias.
Essa pesquisa deve ser aplicada de uma forma simples e que não tome muito tempo do cliente, com perguntas objetivas e claras. O objetivo é obter a percepção do cliente sem ser invasivo.
Como realizar essa pesquisa?
Para realizar uma pesquisa eficiente, existem algumas etapas que devem ser seguidas:
Determinar a temática: antes de criar a pesquisa, é importante determinar as informações que você deseja obter, podendo ser sobre os produtos, atendimentos, entrega, ambiente, ou uma visão geral do restaurante.
Determine a estrutura: agora que você já sabe a temática, é necessário criar as perguntas. Pode ser um questionário, com perguntas de sim ou não, questionários pelas mídias sociais, uma caixa de sugestões, entre outros.
Aplique a pesquisa: chegou o momento de colocar a pesquisa em prática. Peça aos seus consumidores que respondam o questionário, seja dentro do restaurante, nas mídias sociais, ou após concluir um pedido. Você também pode criar a pesquisa online e enviar o link para os clientes.
Analise as informações: com uma quantidade adequada de pesquisas respondidas, interprete os dados, identificando as principais críticas ou fontes de reclamação para implementar mudanças. Observe também os principais aspectos positivos mencionados para manter a sua continuidade.
A importância da pesquisa de satisfação
Como vimos, essa estratégia nos ajuda a visualizar o nosso negócio pelo ponto de vista do seu consumidor, e nos guia em um processo contínuo de melhoria. Ela ajuda a resolver problemas que muitas vezes não percebemos, ou não entendemos seu verdadeiro impacto.
Para obter bons resultados e uma maior eficácia de resposta, estimule seus consumidores a responderem a sua pesquisa de satisfação. Caso necessário, utilize recursos atrativos, como descontos, brindes, degustação, entre outros.
O seu restaurante já possui um cardápio digital? Confira todos os benefícios que os planos da Cardapius podem te oferecer, e ainda aproveite 30 dias gratuitos para testar nossa plataforma!
